Эпоха Возрождения породила множество интереснейших явлений и концепций, значительно обогативших не только европейское, но и …

Эпоха Возрождения подарила миру множество талантливых художников и скульпторов. Но среди них есть титаны духа, достигшие неб…

Пицца, ризотто и паста – являются неопровержимыми символами итальянской национальной кухни, но не только… Лазанья – уникальн…

Исторически сложилось так, что фокачча была блюдом воинов и крестьян. Но времена меняются, и эта лепешка нередко подается в …

Одним из наиболее изысканных десертов итальянской кухни считается Panna cotta. Дословно название блюда переводится как «варе…

Италия славится большим разнообразием сыров. Многие из них столь изысканны, что продаются только в отдельных провинциях. Сре…

Итальянская кухня известна во всем мире – и не только пиццей и спагетти, но и обилием морепродуктов в рецептуре блюд, которы…

Прославленный бальзамический уксус – ценный кулинарный продукт, без использования которого не обходится приготовление многих…

Древний Рим ‒ античное государство, которое просуществовало 12 веков и оставило огромное культурное наследие. С Римом связан…

Итальянцы гордятся своей древней историей, и с гордостью развешивают изображения флага и герба Италии в своих государственны…