Исторически сложилось так, что фокачча была блюдом воинов и крестьян. Но времена меняются, и эта лепешка нередко подается в …

Одним из наиболее изысканных десертов итальянской кухни считается Panna cotta. Дословно название блюда переводится как «варе…

Италия славится большим разнообразием сыров. Многие из них столь изысканны, что продаются только в отдельных провинциях. Сре…

Итальянская кухня известна во всем мире – и не только пиццей и спагетти, но и обилием морепродуктов в рецептуре блюд, которы…

Прославленный бальзамический уксус – ценный кулинарный продукт, без использования которого не обходится приготовление многих…

Древний Рим ‒ античное государство, которое просуществовало 12 веков и оставило огромное культурное наследие. С Римом связан…

Итальянцы гордятся своей древней историей, и с гордостью развешивают изображения флага и герба Италии в своих государственны…

Свое вино и сыры итальянцы считают национальным достоянием. Около 600 сортов сыра можно найти в Италии, если задаться такой …

Итальянские вина находятся под неусыпным контролем правительства. В Италии существует закон, регулирующий винодельческие зон…

Многие изысканные итальянские блюда когда-то были пищей для бедняков. Сегодня их любят и ценят гурманы со всего мира. Еще од…