Эпоха Возрождения породила множество интереснейших явлений и концепций, значительно обогативших не только европейское, но и …

Эпоха Возрождения подарила миру множество талантливых художников и скульпторов. Но среди них есть титаны духа, достигшие неб…

Пицца, ризотто и паста — это неоспоримые символы итальянской кухни, но ими её разнообразие не ограничивается. Лазанья — уник…

Исторически фокачча была блюдом для воинов и крестьян. Но времена меняются, и теперь эта лепешка часто подается в самых изыс…

Одним из наиболее изысканных десертов итальянской кухни считается Panna cotta. Дословно название блюда переводится как «варе…

Италия славится большим разнообразием сыров. Многие из них столь изысканны, что продаются только в отдельных провинциях. Сре…

Итальянская кухня известна во всем мире не только благодаря пицце и спагетти, но и благодаря обилию морепродуктов в рецептах…

Знаменитый бальзамический уксус — это ценный кулинарный ингредиент, который часто используется при приготовлении множества б…

Древний Рим ‒ античное государство, которое просуществовало 12 веков и оставило огромное культурное наследие. С Римом связан…

Итальянцы гордятся своей древней историей, и с гордостью развешивают изображения флага и герба Италии в своих государственны…