Сабайон (итал. Zabaione или Zabaglione) — это нежный итальянский десертный крем, который завоевал популярность благодаря сво…

Сфумато — это техника живописи, в основе которой лежит создание мягких переходов между цветами и тенями, делая изображение р…

Апероль Шприц — это коктейль, ставший символом современного итальянского стиля жизни. Этот напиток с освежающим вкусом, ярки…

Канноли (cannoli) — это одно из самых знаменитых и любимых итальянских десертов, которое стало символом итальянской кондитер…

Панеттоне (panettone) — традиционная итальянская выпечка родом из Милана, которую обычно готовят к Рождеству и Новому году. …

Часто можно услышать, что термины «маникотти» и «каннеллони» — синонимы, однако между ними есть важные различия, и даже их и…

Брускетта – одна из самых популярных закусок в мире. Она была придумана крестьянами из Центральной Италии в далёком XVII век…

Италия изобилует разнообразными диалектами и наречиями, хотя единственным официальным и государственным языком в ней являетс…

В Италии омлет – это больше, чем блюдо «на скорую руку». В средиземноморской кухне яичницу готовят по-особенному – с мясной …

Итальянская кухня удивляет своими уникальными блюдами. Если посмотреть шире, чем пицца и спагетти, можно отметить множество …